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ふぐドットショップは、ふぐの本場である下関直送の豪華ふぐ料理セットを扱う通販サイトです。とらふぐ刺し（てっさ）やてっちり鍋、唐揚げ、皮、ひれ酒用の焼きひれ、専用ぽん酢まで、季節の団らんやハレの日にふさわしい内容を厳選。いずれも有資格者が専門施設で可食部のみを適正処理した安心品質で、ご家庭でも名店の味わいに近い満足感を目指しました。解凍・盛付け・火入れのコツが分かれば、初めての方でも十分に美味しく仕上がります。自宅用はもちろん、お歳暮・内祝い・おもてなしのギフトにも最適。まずは人気セットの中身や選び方、食べ方のポイントをチェックして、自分たちの食卓に合う一品を見つけましょう。
ふぐドットショップとは—下関直送の“ごちそう”をご自宅で
- 下関直送：ふぐ処理のノウハウを持つ協力工場から、鮮度管理の行き届いた可食部を発送。
- 豪華ラインナップ：てっさ、てっちり、唐揚げ、皮、ひれ酒用ひれ、専用ぽん酢まで一式が揃う。
- ギフト対応：のし・メッセージ・日時指定などに対応（詳細は商品ページ）。
- 初めてでも安心：解凍や盛付けのガイド付きセットもあり、台所の負担を軽減。
刺身 てっちり 唐揚げ 皮 ひれ酒用ひれ ぽん酢
セットの選び方—人数とシーンでぴったりを
| セット名 | 内容例 | 目安人数 | おすすめシーン |
|---|---|---|---|
| とらふぐ刺しセット | 薄引きてっさ 皿盛り 皮 湯引き ぽん酢 もみじおろし | 2〜3人 | 誕生日 記念日 自分へのご褒美 |
| てっちり鍋セット | アラ 身 ブツ切り 昆布だし ぽん酢 〆雑炊の素 | 3〜4人 | 家族団らん 年末年始 |
| 刺身＋鍋よくばり | てっさ＋てっちり＋皮＋雑炊 | 4人前〜 | 来客 おもてなし |
| 唐揚げ＆おつまみ | ふぐ唐揚げ 皮ポン 柑橘風味 | 2人前〜 | 宅飲み 晩酌 |
| ひれ酒スターター | 焼きひれ 数枚 つくり方ガイド | — | 冬の晩酌 ギフト添え |
※人数や内容は目安です。価格 構成 受付期間はリンク先の最新情報をご確認ください。
食べ方ガイド—名店気分のコツ
刺身（てっさ）
- 冷蔵庫で低温解凍し、皿の菊盛は崩さず端から箸で取る。提供直前に開封すると香りが立つ。
- 皮や湯引きは、ぽん酢ともみじおろしでコリコリ食感を楽しむ。薬味は細ねぎが好相性。
てっちり鍋
- だしは沸騰手前をキープ。身は火が通ったらすぐに引き上げ、余熱でふっくら仕上げる。
- 〆は雑炊。骨の旨味が溶けた出汁で卵とねぎをさっと煮ると上品な味わい。
唐揚げ
- 薄衣でカリッと。二度揚げで水分を飛ばすと骨周りまで美味しく。
ひれ酒
- 温めた日本酒に焼きひれを浸し、ふたをして数分。香りが立ったら楽しむ。追いひれで風味が増す。
本場下関の魅力—旬を自宅で味わう
日本有数のふぐ拠点として知られる下関は、長年培われた扱いの技術と選別の目利きが集まる土地。冬は鍋、通年で刺身や唐揚げと、季節ごとの楽しみ方が広がります。ごちそう感に加え、盛付けの美しさも魅力。菊の花を模したてっさの皿盛は、食卓が一瞬で晴れやかな雰囲気に変わります。
贈り物にも最適—“開けた瞬間”のサプライズ
- 包装・のし：お歳暮 内祝い 誕生日など、用途に合わせた表書きに対応。
- 文言例：「日頃の感謝を込めて」「あたたかくお過ごしください」など一言メッセージで心遣い。
- 日付指定：冷蔵・冷凍で最適なお届け日を調整（繁忙期は早めの手配が安心）。
安全と品質—処理・衛生・温度管理
- 適正処理：有資格の専門施設で可食部のみを選別。ご家庭で素魚の処理は不要。
- 衛生管理：工程ごとに温度と衛生を管理し、適切なパッケージでお届け。
- 表記確認：原材料 産地 消費期限 解凍方法などは各商品パッケージと商品ページで必ず確認。
配送・保存—いちばん美味しいタイミングで
- お届け温度帯：セットにより冷蔵または冷凍。到着後は表示に従って保管。
- 解凍の基本：冷蔵庫でゆっくり解凍。急ぎの場合でも常温長時間放置は避ける。
- 目安スケジュール：繁忙期や天候で遅延する場合あり。イベントの前日着がおすすめ。
のし ギフト箱 お届け日指定の可否をチェック
よくある質問（FAQ）
- Q. 安全面は大丈夫ですか。
- A. 有資格者が可食部のみを適正処理した商品をお届けします。調理は同梱の案内に沿って行ってください。
- Q. 子どもや高齢の家族でも食べられますか。
- A. 食材の硬さや味付けはご家庭で調整可能です。アレルギーや体調に不安がある場合は医師に相談の上ご判断ください。
- Q. ぽん酢や薬味は付きますか。
- A. 多くのセットに専用ぽん酢が同梱されますが、内容は商品により異なります。ページ記載をご確認ください。
- Q. 何人前を選べばいいですか。
- A. 目安人数は胃袋の大きさで変動します。鍋メインなら余裕を見た人数設定、刺身つきのよくばりセットは来客時に便利です。
- Q. 残っただしの活用は。
- A. 雑炊はもちろん、翌日の汁物に少量加えるとコクが出ます。冷蔵保存のうえ早めにお召し上がりください。
※本ページは概要紹介です。原材料 産地 加工所 価格 受付期間 送料 保管方法 調理方法などは、必ずリンク先の最新情報をご確認ください。写真はイメージの場合があります。
